تبلیغات
امین محمودی -سلور - آبگوشت غذایی سنتی و کامل

رفتار نیک،پندار نیک، گفتار نیک

آبگوشت غذایی سنتی و کامل

نویسنده :امین محمودی
تاریخ:شنبه 14 آذر 1394-10:06 ق.ظ

 


این غذای سنتی بسیار سالم و کامل است، که با شیوه‌ی صحیح طبخ و مصرف آن نمی‌توان کالری مورد نیاز بدن را تأمین کرد.
دکتر محمدحسین عزیزی متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان در خصوص ارزش‌های غذایی آبگوشت گفت: آبگوشت یک غذای سنتی ایرانی است و یکی از غذاهای کامل، با ارزش‌های غذایی فراوان و بسیار سلامت می‌باشد، چرا که به شیوه‌ی سنتی و آب‌پز طبخ می‌شود که معمولاً غذاهای آب‌پز از سلامت بیشتری نسبت به غذاهای سرخ کردنی و کبابی برخوردارند. همچنین به دلیل موادی که در این غذا وجود دارد از جمله حبوبات، سیب زمینی و گوشت قرمز حاوی مقدار زیادی پروتئین و کالری می‌باشند.

وی در خصوص نفاخ بودن این غذا عنوان کرد: در طبخ آبگوشت از حبوبات استفاده می‌کنیم و باید بدانیم همه‌ی انواع حبوبات علی‌رغم خواص و میزان قابل توجه پروتئین که دارند نفاخ نیز هستند. به همین دلیل است که خوردن آبگوشت برای افرادی که بیماری‌های گوارشی دارند موجب ناراحتی و ایجاد درد در معده‌ی آنها می‌شود. در نتیجه توصیه می‌شود، افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند، قبل از پختن آبگوشت حتماً حبوبات آن به ویژه نخود را به مدت یک شبانه‌روز در آب گرم خیس کرده و نگهدارند تا نفخ آن گرفته شود. همچنین، می‌توانند به جای نخود، از انواع لوبیا استفاده نمایند چرا که میزان نفخ لوبیا از نخود پایین‌تر است. 

وی افزود: مصرف آبگوشت محدودیتی ندارد چرا که یک غذای کامل و سالم است، می‌تواند هم به عنوان ناهار هم به عنوان شام از آن استفاده کرد، اما باید توجه داشته باشیم که به میزان مناسب آن را استفاده کرده و حتماً حبوبات موجود در این غذا را به مدت یک شبانه روز قبل از طبخ آن در آب گرم نگه داریم، حتی توصیه می‌شود چندین بار آب آن را عوض کنیم و همچنین به کسانی که دارای مشکلات گوارشی هستند توصیه می‌شود از آشامیدن دوغ و مصرف پیاز خام به همراه آبگوشت بپرهیزید.



داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
feet problems
شنبه 18 شهریور 1396 04:16 ق.ظ
naturally like your web-site however you have to test the spelling on several
of your posts. A number of them are rife with spelling issues and I to find it very troublesome to
inform the truth nevertheless I'll surely come
back again.
foot issues
شنبه 18 شهریور 1396 03:00 ق.ظ
I am sure this piece of writing has touched all the internet
people, its really really fastidious article on building
up new web site.
oletaoverbey.wordpress.com
چهارشنبه 18 مرداد 1396 06:52 ق.ظ
It's amazing to pay a visit this web site and reading the views of all colleagues concerning
this paragraph, while I am also eager of getting familiarity.
BHW
پنجشنبه 24 فروردین 1396 03:56 ق.ظ
Hi, I do think your web site might be having browser compatibility problems.
When I take a look at your web site in Safari, it looks fine
however, when opening in Internet Explorer, it's
got some overlapping issues. I simply wanted to provide you with a quick heads up!
Besides that, great blog!
manicure
شنبه 19 فروردین 1396 05:17 ب.ظ
We are a group of volunteers and opening a new scheme in our
community. Your website provided us with valuable info to work on. You
have done a formidable job and our entire community will be thankful to you.
manicure
جمعه 18 فروردین 1396 10:40 ق.ظ
An outstanding share! I have just forwarded this onto a
coworker who has been conducting a little research on this.
And he actually ordered me breakfast due to the fact that I discovered it for
him... lol. So let me reword this.... Thanks for the meal!!
But yeah, thanx for spending some time to discuss this subject here on your site.
مدیر سایت لینوکس وب
شنبه 14 آذر 1394 11:42 ق.ظ
سلام
وبلاگ نویس عزیز خسته نباشی، وبلاگت خیلی ناز بود دوسش داشتم. بهت پیش نهاد می کنم بیا به وب سایت من سر بزن برات سوپرایز فوق العاده دارم منتظرتم
غزل
شنبه 14 آذر 1394 10:35 ق.ظ
عزیزم تا حالا یه لیست جالب از متنوع ترین وبلاگ ها رو داشتی؟ می خوای ببینی؟ کافیه بهم سر بزنی
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر




Admin Logo
themebox Logo